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Techniques de fidélisation de la clientèle HORECA (Hà´tel ,restaurant ,café)

Techniques de fidélisation de la clientèle HORECA (Hà´tel ,restaurant ,café)

Les objectifs d’apprentissage par module 

Jour 1:                                                                    

Module 1: Le produit hôtelier                            

Objectifs :                                                         

 Permettre aux participants d’avoir une parfaite connaissance sur la définition du produit hôtelier et différencier le produit Objectif au produit subjectif afin d’améliorer et maintenir une bonne qualité de service ;

Module 2 :  La communication en milieu hôtelier 

Objectifs :                                                       

 Permettre aux participants de découvrir les meilleures pratiques en matière de communication dans le milieu Hôtelier dans le but d’améliorer la communication Internet et Externe

Jour 2:                                                               

Module 3 :  Le comportement de l'hotelier face  (Clients Difficiles)

Objectifs:                                                           

Découvrir les meilleures pratiques en matière de gestion de stress afin de faire face à des situations de stress intenses

Note:

Animations et cas pratiques.                                   

 Module coanimé avec un expert en développement personnel/100% pratique, échange et animations sur le vécu

Jour 3                                                                 

Module 4 :   Gestion de la clientèle et techniques de vente en situation actuelle de crise sanitaire (COVID)

Objectifs : 

  • Découvrir les techniques de vente dans le domaine hôtelier, les meilleures pratiques en gestion de la clientèle 
  • Découvrir les meilleures pratiques en matière de prise en charge de la clientèle pendant la période crise sanitaire

Jour 4                                                                 

 Module 5 : Le tourisme et l'hôtellerie               

Objectifs 

  • Comprendre le lien étroit qui existe entre l’hôtellerie et le tourisme
  • Acquérir les techniques de vente de l’image de son établissement au niveau international

Evaluation des connaissances

  • Formation couronnée d’un Brevet de participation reconnu sur le plan national ;
  • Support de formation et résultat de l’évaluation transmis aux participants à la fin de la session
  • Création d’un club HORECA à la fin de la formation en vue de partager les offres d’emploi et de services, des articles sur le secteur….
  • Photos de famille

Prérequis

  • Aucun 

Les personnes concernées:

  • Personnel d’encadrement dans le milieu hôtelier ( Hôtel, restaurant, café) : Gérants, maitres d’hôtel
  • Personnel exécutant : Serveurs, cuisiniers, Réceptionnistes, Femme de chambre …
  • Toute autre personne désirant investir dans le domaine hôtelier

 

 Date limite pour inscription : Le 09 Mai 11h00

Prix:

  • 25$ par jour, avec possibilité de choix
  • Nombre minimum de jour pour souscription : (2)

 Obtenez votre inscription en cliquant  ici

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